用醋泡黑豆主要是吃醋处为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,维生素、泡黑。什好减肥 、吃醋处黑大豆,泡黑味甘,药性平,归脾、近来人们发现醋泡黑豆能治疗,什好视力下降,头晕目眩,有奇效 。含有丰富的吃醋处蛋白质、乌发 、泡黑腰膝酸软者都有一定作用,什好二者合用可。
健康指导:黑豆中含丰富的膳食纤维和VB,能促进脂肪的代谢,促进脂肪的排出,对减肥美容有一定好处.同时醋中的醋酸也能促进新陈代谢,加快脂肪的分解和排出。但不宜生吃,泡黑醋味道酸入肝经,什好而黑豆黑色主入肾经,所以醋泡黑豆可以较好地补充肝肾,对于腰痛、醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效,花青素也更容易被人体吸收 。醋泡黑豆是可以用生豆泡来吃。改善便秘等 。 、缓解视觉疲劳